Domaine Anne Boisson (Boisson Vadot) - Bourgogne Aligoté 2018
Boisson-Vadot / Anne & Pierre Boisson é um grupo de domínios borgonheses baseado em Meursault, na Borgonha. Os vinhos são elaborados em colaboração na adega da família Boisson, líder dos viticultores em Meursault há mais de dois séculos. O domínio de 10 hectares foi dirigido por Bernard Boisson-Vadot até 2016, e seu filho e filha, Pierre e Anne Boisson, assumiram desde a safra de 2017. Alguns vinhos são engarrafados sob o rótulo Boisson-Vadot, enquanto algumas parcelas do domínio são atribuídas a Pierre Boisson e Anne Boisson, e os vinhos levam seus nomes.
Este cuvée de Anne Boisson é inteiramente elaborado a partir de Aligoté cujas vinhas têm 60 anos, cultivadas no coração da comuna de Meursault. As uvas são selecionadas na vinha e na adega antes de serem colocadas em tanques. O vinho é envelhecido em barris de carvalho entre 15 e 18 meses.
Castas: 100% Aligoté