Emilio LUSTAU - Moscatel Superior - Emilin
Bodegas Lustau é um famoso produtor de Jerez na Andaluzia, em Espanha. A bodega é sem dúvida o produtor de vinho fortificado mais reconhecido do mundo. A propriedade foi fundada em 1896 por José Ruiz-Berdejo como um Almacenista e também cultivava suas próprias vinhas. Os Almacenistas geralmente compravam vinho jovem (Ruiz fazia o seu próprio) e o envelheciam em suas próprias soleras, antes de vendê-lo para casas maiores, que o misturavam com vinho mais velho ou o amadureciam por mais tempo em suas soleras maiores. Foi somente na década de 1950 que o genro de Ruiz, Emilio Lustau Ortega, começou a engarrafar e exportar seu próprio vinho. Agora sediada em Jerez, a Lustau é a única adega com locais nas três cidades do triângulo do Jerez: Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María e Sanlúcar de Barrameda. Lustau compra uvas, mantendo duas de suas próprias vinhas. A primeira é a vinha Montegilillo, que está em um solo local de albariza calcária branca. A segunda é a vinha Las Cruces, que fica em solos arenosos costeiros.
Lustau Moscatel Emilín é elaborado a partir da casta Moscatel da vinha Las Cruces em Chipiona. É envelhecido por 8 anos em Jerez de la Frontera. Este jerez muito doce tem uma idade média de 8 anos. Este vinho tem um longo final e doçura, mas é equilibrado por sua acidez natural. Servir como vinho de sobremesa.
Castas: 100% Moscatel