DOMAINE DE TREVALLON 2018
Domaine Trévallon está localizado no município de Saint-Etienne-du-Grès, na encosta norte das Alpilles em Provence. A propriedade abrange 17 hectares, composta por vinhas, garrigas, carvalhos verdes, oliveiras e amendoeiras. Em 1950, Jacqueline e René Dürrbach compraram o Mas Chabert e em 1960 a propriedade adjacente: Trévallon. Eloi Dürrbach plantou as primeiras vinhas em 1973 e administra a vinha com Floriane há mais de trinta anos. Os rótulos emblemáticos das garrafas são obra de René Dürrbach, pintor e escultor e amigo de muitos pintores, incluindo Pablo Picasso. A vinha é certificada em agricultura biológica desde 2007.
O Tinto de Trévallon é uma mistura em partes iguais de Syrah e Cabernet Sauvignon. A vinificação é realizada sem desengace, sem adição de leveduras e sem enxofre. O envelhecimento dura 24 meses em toneis com trasfegas limitadas ao mínimo estrito e contato com as borras que alimentam o vinho durante todo esse período.
Castas: 50% Syrah, 50% Cabernet Sauvignon
Compra limitada a 3 garrafas