RAINA - Rosso della Gobba 2018
Cantina Raína está localizada em Montefalco, na região da Úmbria em Itália. A propriedade foi criada em 2002 e é atualmente gerida por Francesco Mariano e seu amigo e assistente Andrea Mattioli. Raina era o apelido do antigo proprietário do terreno onde as primeiras vinhas de Sagrantino foram plantadas. A vinha estende-se por 10 hectares onde são cultivadas castas locais e internacionais. A sustentabilidade é essencial para a propriedade. Este plano de sustentabilidade ambiental não se aplica apenas à vinha, mas também à adega, que está equipada com painéis solares que fornecem 70% de toda a eletricidade usada na propriedade, os restantes 30% provenientes de fontes renováveis. A agricultura biodinâmica é praticada desde 2012.
Rosso della Gobba é um assemblage de Sangiovese (70%), Montepulciano (15%) e Sagrantino (15%). A fermentação e maceração nas peles dura 10 dias em tanques de aço inoxidável, com leveduras indígenas. O envelhecimento dura 18 meses em tanques de inox e betão e 6 meses adicionais em garrafa.
Castas: 70% Sangiovese, 15% Montepulciano, 15% Sagrantino