Bruno Duchêne - Louisette - Pet Nat Rosé 2020
Domaine Bruno Duchêne está localizado em Banyuls, na Côte Vermeille, na região de Roussillon. Foi criado por Bruno Duchêne em 2002. Antes disso, Bruno Duchêne era distribuidor de cogumelos selvagens no Vale do Loire. Ele possui 4 hectares distribuídos em 4 parcelas em Banyuls e Collioure. As vinhas são cultivadas em agricultura biológica, e devido ao clima ideal da região, Bruno faz em média apenas 3 tratamentos com enxofre por ano (o que é baixo) e como o míldio não é um problema aqui, o cobre nunca é usado. Os vinhos fermentam espontaneamente em tanques e depois são transferidos para barris para envelhecimento.
Louisette é um espumante natural rosé elaborado a partir de Grenache segundo o método ancestral.
Variedade: 100% Grenache