LA GRANGE TIPHAINE - Trinqu'ames White 2021
La Grange Tiphaine si trova nella Valle della Loira , e produce vini nelle denominazioni di Montlouis-sur-Loire , Touraine e Touraine-Ambroise . Il vigneto di 15 ettari è un'azienda agricola del 1850, allora specializzata nella policoltura (tabacco, cereali, ecc.) e che ha visto i primi vigneti negli anni 70. La tenuta è stata acquistata nel 2002 da Coralie e Damien Delecheneau e tutt'oggi lavorano insieme , aiutato da due dipendenti: Mathieu e Jean-Rémy. Decidono di convertire il vigneto all'agricoltura biologica e ottengono la certificazione biodinamica nel 2014.
Trinqu'Âmes Blanc nasce dall'acquisto di uve Sauvignon Blanc , raccolte a mano, vinificate e poi imbottigliate da Coralie e Damien Delecheneau. Il vino affina in tini per 6 mesi .
Vitigno: 100% Sauvignon Blanc