Bordeaux Distilling - Amaro - Nova Aquitânia - 29%
Bordeaux Distilling Co. está localizada no bairro Bacalan, em Bordeaux. Esta destilaria urbana foi criada em 2019 por Antoine Gravouil (um jovem ex-financeiro expatriado em Londres) e é operada diariamente por Arnaud Chevalier, que ganhou experiência em Londres como gerente de bar (Whistling Shop e Black Rock) e na empresa inovadora Fluid Movement. Bordeaux Distilling Co. produz uma ampla gama de destilados (gin, aguardente de cereais, licores) em quantidades muito pequenas.
Este Amaro é obtido por maceração de ervas, raízes, flores, cascas, raspas de cítricos e outras especiarias em álcool, adicionados de xarope de açúcar e envelhecidos em barris.