Lillet Rosè - 17%
Lillet è un aperitivo a base di vino prodotto a Podensac, nella regione di Bordeaux . L'azienda Lillet Frères (liquori e commercianti di vini e distillati) nasce nel 1872. L'idea di associare i vini bordolesi a piante o frutti esotici venne da padre Kermann, medico partito per il Brasile sotto Luigi XVI e tornato a stabilirsi a Bordeaux , dove produce liquori e fortificanti, prevalentemente a base di china. Nel 1985 la famiglia Lillet vendette l'azienda a Bruno Borie. Poi, nel 2008, è stata venduta a una filiale del gruppo Pernod Ricard.
Lillet è composto da vini (85%) e liquori alla frutta e china (15%). I liquori alla frutta si ottengono facendo macerare per diverse settimane in alcool le scorze di frutta come l'arancia dolce (proveniente dal Marocco o dalla Spagna) e l'arancia amara (proveniente da Haiti o dal Perù). Viene invecchiato in modo tradizionale in botti di rovere .
Lillet Rosé è stato creato nel 2011. È una miscela di vini bianchi e infusi di agrumi, chinino e frutti rossi. Può essere gustato nei cocktail o allungato con la tonica.