Lillet Rosé - 17%
Lillet är en aperitif baserad på vin som produceras i Podensac, i Bordeaux-regionen. Företaget Lillet Frères (likörtillverkare och vin- och sprithandlare) grundades 1872. Idén att kombinera Bordeaux-viner med växter eller exotiska frukter kommer från fader Kermann, en läkare som reste till Brasilien under Ludvig XVI och återvände för att bosätta sig i Bordeaux, där han producerade likörer och stärkande medel, främst baserade på kinaträd. År 1985 sålde familjen Lillet företaget till Bruno Borie. Sedan, 2008, såldes det till ett dotterbolag till Pernod Ricard-gruppen.
Lillet tillverkas av viner (85%) och frukt- och kinalikörer (15%). Fruktlikörer erhålls genom att låta skal från frukter som söt apelsin (från Marocko eller Spanien) och bitter apelsin (från Haiti eller Peru) macerera i alkohol i flera veckor. Den lagras traditionellt i ekfat.
Lillet Rosé skapades 2011. Det är en blandning av vita viner och infusioner av citrus, kinin och röda frukter. Den avnjuts i cocktails eller utspädd med tonic.