Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Romeo's Gin - X Pastèque - Gin de Montreal (Canada) - 41%
Romeo's Gin a été créé en 2014 par deux amis, Simon-Pierre Hébert et Orlando Carreira à Montréal, au Canada. Le gin est distillé à partir d'une base de grains biologiques, et est ensuite infusé avec des ingrédients tels que des baies de genièvre, du concombre, du basilic, de la lavande et du romarin.
Romeo’s Gin X est aromatisé à la pastèque. Un distillat pastèque est ajouté au Romeo's gin classique qui comprend genièvre, concombre, lavande, aneth, citron et amande.