MAS DE LA SERANNE - Carignan 1955 2021
O Mas de la Séranne está localizado em Aniane, nas Terrasses du Larzac, e deve o seu nome à cadeia de colinas em frente à propriedade. Em 1998, Jean-Pierre Venture e sua esposa Isabelle regressaram à sua terra natal, o Languedoc, e decidiram mudar de profissão. Os cinco hectares iniciais de vinhas estendem-se hoje por 16 hectares, cultivados em agricultura biológica certificada com influências biodinâmicas.
Carignan 1955 provém de Carignan cultivado em Saint-Guilhem-le-Désert, cuja vinha foi plantada em 1955. A vinificação é tradicional em cuba, e o vinho é envelhecido 6 meses em cuba de inox.
Castas: 100% Carignan