La Croix de Carbonnieux-Magnum 2011
Château Carbonnieux si trova a Pessac-Léognan , nella regione vinicola di Bordeaux . La tenuta fu fondata nel XIII secolo e nel corso dei successivi sei secoli la sua proprietà passò a molte famiglie borghesi francesi, tra cui la famiglia Bouchereau (fondatori di Clos des Millésimes). La storia moderna del castello inizia a metà del 1900, quando venne acquistato dalla famiglia Perrin . Marc Perrin e suo figlio iniziarono dapprima un'importante campagna di reimpianto che portò la tenuta a 45 ettari nel 1970, poi a 70 ettari nel 1980, arrivando a quasi 95 ettari oggi. Château Carbonnieux si impegna a praticare un'agricoltura biologica e sostenibile in tutto il vigneto ed è etichettato HVE3 (Livello di alto valore ambientale 3).
La Croix de Carbonnieux Rouge 2011 è una miscela di Cabernet Sauvignon e Merlot . La vendemmia è manuale seguita da una tripla cernita delle uve. La fermentazione avviene in tini poi il vino viene trasferito in botti per 12 mesi .
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot