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La Bargemone - Rosé 2023
Coteaux d'Aix en Provence

La Bargemone - Rosé 2023

La Commanderie de la Bargemone está localizada em Saint-Cannat, na Provence. Após sua criação pelos Templários no século XIII, a propriedade pertenceu sucessivamente ao Conde de Baux, à família Arbaud de Bargemon e depois a Thomassin Bargemon, de onde vem o nome La Bargemone. Em 1968, Jean-Pierre Rozan comprou o domínio e replantou a vinha. Em setembro de 2019, André Einaudi, um industrial francês, filho e neto de viticultores, adquiriu a Commanderie de la Bargemone, com a vontade de continuar o trabalho de gerações de viticultores. O domínio se estende por 150 hectares, dos quais 66 hectares são vinhas (56 hectares de castas tintas e 10 hectares de castas brancas) na denominação Côteaux d'Aix en Provence. Tradicionalmente, está focado na produção de vinho rosé e vinho branco utilizando as castas Sauvignon Blanc, Rolle, Syrah, Counoise, Caladoc, Grenache e Cabernet Sauvignon. A Commanderie de la Bargemone é certificada em agricultura biológica.

O rosé clássico 2023 é uma mistura de Syrah (40%), Grenache (25%), Cabernet Sauvignon (18%), Caladoc (9%) e Counoise (8%). A colheita é realizada à noite para preservar toda a frescura das bagas. A colheita é então novamente resfriada antes de ser colocada nas prensas. Os mostos, após a prensagem, são fermentados em tanques e estagiados por 5 dias para obter um vinho mais aromático, mais encorpado e mais longo na boca. As castas são vinificadas separadamente, misturadas em dezembro e engarrafadas a partir do início do ano.

Castas: 40% Syrah, 25% Grenache, 18% Cabernet Sauvignon, 9% Caladoc, 8% Counoise


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FICHA TÉCNICA
  • Safra
    2023
  • Rosé
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Biológico
  • Denominação
    Coteaux d'Aix en Provence
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  • Nota geral baseada em 1 avaliações
Ferretti M.
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