Domaine Loew - Alsace Grand Cru - Altenberg de Bergbieten 2022
O Domaine Loew está localizado em Westhoffen, na Alsácia. Herdeiro de uma família presente em Westhoffen desde o século XVIII, Etienne Loew retomou em 1996 a tradição vitivinícola de seus antepassados com sua esposa Caroline. A vinha, conduzida com certificação biodinâmica, é trabalhada com respeito ao terroir para valorizar as características geológicas e climáticas de cada casta.
Este Riesling provém do Grand Cru Altenberg de Bergbieten, exposto ao sul e cujo terroir é composto por marga vermelha e negra. A videira tem mais de 30 anos. A colheita é manual e a fermentação inicia-se espontaneamente com as leveduras indígenas. O vinho é envelhecido sobre as borras até o verão. Este vinho é seco (3,5 g/L de açúcares residuais).
Castas: 100% Riesling