Château GRILLET - Cuvée La Carthery 2023
Il Château-Grillet è una delle tenute più mitiche della valle del Rodano, un'appellazione a sé stante, monopolio storico arroccato su pendii scoscesi che dominano il Rodano. Vera icona di finezza e rarità, la tenuta incarna una visione esigente del Viognier, fondata sulla precisione, il rispetto del terroir e un lavoro meticoloso in vigna. I pendii granitici, le vecchie terrazze e l'esposizione ideale conferiscono ai vini un'identità unica, allo stesso tempo potente e di grande eleganza. Da diversi anni, la tenuta segue un approccio biodinamico rigoroso, rafforzando ulteriormente la purezza e la leggibilità delle sue cuvée. Château-Grillet rimane così un riferimento assoluto per gli amanti dei grandi bianchi da gastronomia. Ogni annata è attesa come un evento.
La Cuvée La Carthery 2023 proviene da un lieu-dit specifico della tenuta, selezionato per il suo equilibrio naturale e la capacità di produrre Viognier di grande finezza. L'annata 2023 offre una maturità controllata, che permette di esprimere pienamente la ricchezza aromatica del vitigno senza eccessi. La vinificazione privilegia la dolcezza e la precisione, con un affinamento curato destinato ad accompagnare il vino senza mai nascondere l'espressione del terroir. La cuvée si distingue per una ricerca costante di armonia tra frutto, texture e freschezza. La Carthery incarna una lettura più cesellata e contemporanea di Château-Grillet, pur rimanendo fedele al DNA della tenuta. È una cuvée di carattere, pensata per la gastronomia e per il lungo tempo.
Alla degustazione, La Carthery 2023 conquista per la sua intensità controllata e la sua eleganza naturale. Il naso svela aromi di frutti a polpa bianca, albicocca fresca e pesca, accompagnati da delicate note floreali e da un tocco minerale raffinato. Il palato è ampio e setoso, sostenuto da una bella tensione che equilibra perfettamente la ricchezza del Viognier. I sapori si allungano con precisione, lasciando un'impressione di freschezza e profondità persistente. Il finale è lungo, elegante e sottilmente salino. Questo vino accompagna idealmente pesci nobili, crostacei, pollame raffinato o una cucina gastronomica delicata. Può anche essere degustato da solo, per apprezzare tutta la nobiltà di uno dei più grandi bianchi del Rodano.
Questo articolo è limitato a 3 unità per cliente.
