Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Woodford Reserve - Derby 150 - Edition 2024 - 45.2%
Woodford Reserve est une marque de Bourbon du Kentucky produite par Brown-Forman Corporation. La distillerie Woodford Reserve, anciennement connue sous le nom de distillerie Old Oscar Pepper et plus tard distillerie Labrot & Graham, se trouve près de la ville de Versailles dans le centre-nord du Kentucky. Il est fabriqué à partir d'un mélange d'alcools distillés en alambic cuivre produit à la distillerie Woodford Reserve de l'entreprise et d'alcools distillés en colonne de la distillerie Brown Forman à Shively. Les maîtres distillateurs de Woodford Reserve sont Chris Morris et Elizabeth McCall. Chris a commencé sa carrière dans le Bourbon en 1976, tandis qu'Elizabeth a rejoint Woodford Reserve en 2018 pour développer de nouvelles expressions dans un esprit d'innovation.
Woodford Reserve, le sponsor principal du Kentucky Derby, rend hommage aux "deux plus grandes minutes du sport" avec la sortie de sa bouteille commémorative du Derby 2024. Elle présente l'œuvre d'art de Wylie Caudill, connu pour ses motifs audacieux et répétitifs, et ses roses emblématiques. Il a peint son tableau « Adorned in Roses » (Orné de roses) représentant un pur-sang de course couvert de roses rouges, sur un fond de roses multicolores.
Non tourbé
"Un bourbon aussi élégant qu’un pur-sang en pleine course : puissant, racé et tout en équilibre."