Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
POH! Spirits - Pineau des Charentes Blanc - Grosperrin - N°04 - 19,5%
POH! Spirits Adventure est un embouteilleur indépendant français. Il a été fondé en 2024 par trois ami : Julien, Etienne et Jérémie. « Poh ! » fait référence au bruit d'un bouchon qui saute, de l'ouverture d'une bouteille, d'un moment de bonheur partagé entre amis ou en famille, pour une occasion spéciale ou tout simplement une soirée ordinaire. À travers leurs sélections de rhum, cognac ou encore armagnac, l’objectif du trio est tout simplement de se faire plaisir, de rencontrer les producteurs, leurs terroirs, d'apprendre d'eux et de prendre plaisir à passer du temps avec eux.
Ce Pineau des Charentes blanc est produit par la maison Grosperrin. Un vieux Pineau élaboré en 2004. Il a été embouteillé en juin 2025 et 70 bouteilles seulement ont été produites.
"Une explosion de saveurs, de fruits compotés avec un rancio de toute finesse. Idéal pour un superbe apéro ou finir en beauté un bon repas."
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