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Destilados > Rum > Rum Agrícola (Suco Puro de Cana)

BIELLE - Rhum Blanc - 59%
Rum

BIELLE - Rum Branco - 59%

Bielle está localizada na ilha de Marie Galante, também chamada de ilha dos 100 moinhos. A história de Bielle remonta a 1769, quando Jean-Pierre Bielle cultivava café; seus filhos se associaram em 1826 para criar uma refinaria-açucareira de 53 hectares. A produção de rum na propriedade começou no início do século XX e a propriedade passou de mãos várias vezes. Em 1935, Félix Bicoto construiu o que hoje é a casa principal. Após a Segunda Guerra Mundial, a propriedade foi abandonada e foi comprada por Paul Rameaux em 1956, mas permaneceu no estado até que seu sobrinho-neto Dominique Thierry, então um jovem engenheiro, assumiu a responsabilidade pela Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle (S.E.D.B.). Em 40 anos, a destilaria tornou-se uma das mais renomadas das Antilhas. A cana-de-açúcar vem da propriedade e de pequenos produtores locais, alguns dos quais ainda usam o cabrouet (carroça de boi) para transportar as canas. Na destilaria, 2 moinhos permitem obter o suco da cana que será fermentado por 48 horas antes de ser destilado nas 3 colunas Savalle de aço inoxidável e depois engarrafado com o teor alcoólico histórico de 59° ou envelhecido nos barracões.

Este rum branco agrícola assinado Bielle tem 59% de teor alcoólico. Criado segundo a tradição familiar, este rum é o produto principal da destilaria Bielle, cuja qualidade é reconhecida e lhe rendeu as Medalhas de Ouro do Concurso Geral Agrícola de Paris em 2011 e 2013.


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FICHA TÉCNICA
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Denominação
    Rhum
  • Taux d'alcool
    59
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
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