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Bordeaux > Saint Emilion et Cie

Château CANON LA GAFFELIÈRE 1967
Saint-Emilion Grand Cru

Château CANON LA GAFFELIÈRE 1967

Situato ai piedi della costa a sud del borgo medievale di Saint-Emilion, il terroir di Château Canon La Gaffelière è composto da suoli argillosi-calcarei e argillosi-sabbiosi, molto filtranti, particolarmente ricettivi al calore.

Per la natura dei terreni, il vitigno presenta una struttura atipica rispetto alla denominazione, caratterizzata da un perfetto equilibrio tra Merlot e Cabernet. In questo terroir, dove la maturazione avviene molto presto, i Cabernet prosperano notevolmente, portando all'opulenza del Merlot una potenza e una complessità aromatica che sono alla base della naturale eleganza e finezza dei vini di Canon La Gaffelière.

Ampliando la gestione degli appezzamenti, la struttura ricettiva della cantina offre la possibilità di vinificare lotti perfettamente omogenei. Le diverse fasi della vinificazione avvengono lentamente, senza eccessivi aumenti di temperatura, esprimendo così il meglio della vendemmia. La maturazione, svolta sulle fecce fini, esalta le qualità intrinseche del vino offrendo a ciascuna entità il beneficio del trattamento individuale. Le manipolazioni e gli interventi sono drasticamente ridotti, adeguati alla tipicità di ogni annata.


Per unità
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PRODOTTO ESAURITO
SCHEDA TECNICA
  • Classificazione
    1er Grand Cru Classe B
  • Annata
    1967
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Denominazione
    Saint-Émilion Grand Cru
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
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