Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château de Pitray - Les Prairies 2020
Le Château de Pitray se situe à Gardegan, en bordure de Saint-Emilion dans la région viticole de Bordeaux. Il est considéré comme l’une des plus anciennes propriétés familiales bordelaise puisque son histoire débute en 1466 lorsque Jehan de La Symas (dit Simard) achète une parcelle de vigne à son voisin à Saint-Emilion. À partir de 1965, Louis de Simard de Pitray modernise l’exploitation viticole et ouvre de nouveaux marchés aux Etats-Unis et en Grande-Bretagne. Les descendants, Alix de Pitray et son époux le Comte de Boigne, achètent les premières barriques pour élever les vins de Pitray au début des années 1990. En 2013, la surface du vignoble est doublée par la prise en fermage de 26 hectares du Château Castegens. Depuis 2020, la propriété est exploitée par Jean de Boigne et Nina Mitjavile participe à la vinification des cuvées.
Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Malbec