Château GRILLET 2022
Château-Grillet é uma das joias mais raras e emblemáticas do vale do Ródano, uma denominação com estatuto próprio e monopólio histórico, situada em encostas íngremes de granito que dominam o Ródano. Verdadeira lenda do Viognier, a propriedade encarna há séculos uma visão elitista e exigente do vinho branco, baseada na precisão, profundidade e no tempo prolongado. O trabalho meticuloso das terras, a idade avançada das vinhas e a exposição excecional conferem aos vinhos uma identidade única, imediatamente reconhecível. Comprometido com uma abordagem biodinâmica, Château-Grillet procura expressar com a maior pureza possível a singularidade do seu terroir. Cada safra é produzida em quantidades ínfimas, fazendo deste vinho uma referência absoluta e um objeto de desejo para os apreciadores de todo o mundo.
Château-Grillet 2022 é a expressão mais acabada da propriedade, proveniente exclusivamente do coração histórico da denominação. A safra de 2022, solarenga mas perfeitamente controlada, oferece um Viognier de grande maturação, equilibrado por uma frescura notável. A vinificação é conduzida com extrema precisão para preservar o brilho aromático e a estrutura natural do vinho. O envelhecimento, cuidadosamente dosado, acompanha a matéria sem nunca a dominar, permitindo que o terroir granítico se exprima plenamente. Esta cuvée encarna a quintessência do estilo Château-Grillet, entre potência contida, finesse de textura e profundidade aromática. É um vinho pensado para a gastronomia e para uma evolução lenta e nobre em cave.
Na prova, Château-Grillet 2022 impressiona pelo seu equilíbrio e refinamento. O nariz revela aromas complexos de damasco maduro, pêssego branco, flores delicadas e subtis notas minerais. A boca é ampla, sedosa e perfeitamente estruturada, com uma tensão elegante que estende a riqueza natural do Viognier. Os sabores desenvolvem-se com precisão, deixando uma sensação de profundidade e frescura persistente. O final é longo, refinado e subtilmente salino, assinatura dos grandes terroirs graníticos. Este vinho acompanha magnificamente peixes nobres, crustáceos, aves gastronómicas ou uma cozinha refinada com texturas delicadas. Pode também ser degustado sozinho, como um grande momento de contemplação, revelando toda a grandeza de um dos maiores brancos do mundo.
Castas: 100% Viognier
Este item é limitado a 2 unidades por cliente.
