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Languedoc-Roussillon > La Clape

Château La Negly - La Porte du Ciel 2015
La Clape

CHATEAU LA NEGLY - La Porte du Ciel   2015

Idéalement exposés, les terroirs de la Négly se distinguent par la diversité de leurs sols. En effet, Boède sablo limoneux et grès, la Négly argilo calcaire donnent aux vins issus de ces vignobles une large palette aromatique.

Afin de mieux valoriser le vignoble, la Syrah, le Grenache, le Mourvèdre ont remplacé l'Aramon, le Terret, le Carignan blanc. La machine à vendanger a cédé la place aux sécateurs et aux cagettes.

La Porte du Ciel, fleuron du Château la Négly, constituée essentiellement des deux vignes à l'entrée du domaine, les parcelles plantées en 1996 sont situées sur des sols sablo-argileux-calcaire particulièrement très caillouteuses.

Suite à une cuvaison soigneuse sans triturer les vins commencera un élevage en barriques neuves pendant 24 mois. La porte du ciel est le fruit d'un travail colossal qui demande plus de trois jours de travail, récolte et trie confondue.

Le nez associe des arômes de cerise, de cacao, avec des notes de vanille et de tabac blond.
En bouche, ce vin riche, dense et suave, offre de délicieuses saveurs de mure. Il est puissant, onctueux et révèle une persistance extraordinaire grâce à une finale aux tannins parfaitement mûrs.

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FICHA TÉCNICA
  • Millésime
    2015
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Appellation
    La Clape
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +5.50 € / unidade para minha poupança
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