Domaine Pithon Paillé - Grololo 2018 Vino francese
Domaine Pithon Paillé - Grololo 2018
Questa cuvée deve il suo nome al vitigno che la costituisce: grolleau (o groslot), un'uva minoritaria ma storica dell'Angiò che regala vini a bassa tannicità con molto frutto e generosità. Un vino rosso abbastanza forte con un naso di note di frutta rossa matura. Da condividere con gli amici!
Il Domaine Pithon-Paillé èstato creato all'inizio del 2008 da Isabelle e Jo Pithon in associazione con Wendy e Joseph Paillé. Jo Pithon è un produttore di vino da oltre 30 anni e Isabelle da 20 anni. Giuseppe, il figlio di Isabelle, lavora nei vigneti dall'età di 13 anni. IlDomaine Pithon-Paillégestisce 13 ettari di vigneti con certificazione biologica Quality France. I vigneti si trovano a Saint-Lambert du Lattay (Bonnes Blanches), Saint-Aubin de Luigné (La Fresnaye), Beaulieu sur Layon (Coteau des Treilles), Rochefort sur Loire (Quarts de Chaume) e Savennières. I vini prodotti vengono affinati in botti e tini di legno dai 10 ai 18 mesi a seconda dell'annata. Per completare la propria gamma,Domaine Pithon-Pailléacquista anche uve da viticoltori partner che lavorano anche in agricoltura biologica. Ciò presuppone un rapporto di fiducia con i viticoltori e una buona conoscenza della Valle della Loira. IlDomaine Pithon-Paillépuò quindi offrire in particolare Anjous, Crémants de Loire, Chinons, Bourgueils, Saumur-Champigny ...
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Domaine Pithon Paillé - Grololo 2018
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