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Ródano > IGP Principado de Orange

Jean Paul DAUMEN - Vin rouge 2016
Principauté d'Orange

"DAUMEN" par Jean-Paul DAUMEN  2016

Quelque part dans la vallée du Rhône, Jean-Paul Daumen s’occupe de révéler les beaux talents de cette région à la face du monde entier.

Ce vigneron du Domaine de la Vieille Julienne, passé en culture biologique en 1998 et biodynamique en 2000, est l’un des fers de lance du mouvement qui veut minimiser le plus possible l’interventionnisme dans le vignoble.

Vendange manuelle, fermentation avec levures indigènes en cuve de béton, cette superbe et pure cuvée a été élevée en foudres de 500 litres pendant un an.

Cet assemblage de cabernet sauvignon (35%), grenache (30%), syrah (15%) et merlot (15%) vous surprendra par sa finesse.

C’est plutôt charnu avec du fruit noir et ce côté un peu sauvageon gourmand.

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FICHA TÉCNICA
  • Millésime
    2016
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Biodynamie
  • Appellation
    Principauté d'Orange
  • Gain Club Privilège : 10 pts
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