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Spiriti > Rum > Rhum Agricole (puro succo di canna)

LA FAVORITE - Rhum hors d'âge - Millésime 2010 - 52.8%
AOC Martinica

LA FAVORITE - Rum invecchiato - Cuvée - Annata 2010 - 52,8%

La Favorite è una delle ultime distillerie indipendenti in Martinica con Neisson. Fu fondata nel 1842 sulle vestigia di una raffineria di zucchero chiamata Jambettes e sarà ribattezzata La Favorite nel 1851. Henri Dormoy l'acquistò nel 1909 e poi procedette ad apportare alcuni miglioramenti per trasformare la raffineria di zucchero in una distilleria. Dopo alcuni colpi di scena legati a una certa propensione al gioco d'azzardo di Albert Dormoy (figlio di Henri), La Favorite vide cessare la sua attività negli anni 1938. Non avrebbe ripreso la sua attività fino a quando André, suo fratello minore, non la subentrò per ristrutturarla completamente nel 1956. Oggi La Favorite produce canna da zucchero su 60 ha e si rifornisce anche da piccoli produttori locali, funziona ancora interamente utilizzando una macchina a vapore incorporata. nel 1906 e ancora valoroso. Il vesou (vino di canna), ottenuto dal succo di canna fermentato per un tempo molto lungo che può raggiungere le 72 ore, viene distillato in 2 colonne creole, una delle quali è interamente in rame ed è in funzione dal 1957 e l'altra più moderna in risale al 1986.

Questa Cuvée du Millésime 2010 di La Favorite è stata invecchiata in una selezione delle migliori botti ex-Cognac delle cantine di La Favorite. Si tratta di un rum in botte grezzo che è stato imbottigliato al suo livello naturale dopo la svinatura nel 2018, poi titolando a 52,8 °.

Questa è un'edizione limitata e numerata.


Per unità
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PRODOTTO ESAURITO
Cassa di 2
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PRODOTTO ESAURITO
SCHEDA TECNICA
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Denominazione
    AOC Martinique
  • % alcool
    52.8
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +4.45 € / unità al mio gattino
  • Valutazione complessiva basata su 3 Avviso
laurent a.
Julien J.
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