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Destilados > Whisky > Whisky Japonês

NIKKA - Coffey Grain - 45%
Whisky

NIKKA - Coffey Grain - 45%

Nikka Whisky Distilling Company est située au Japon et a été créée par Masataka Taketsuru, considéré comme le père du whisky japonais. Il était le fils d'un brasseur de saké, et après avoir étudié la chimie à l'université, il s'est formé dans plusieurs distilleries écossaises avant de retourner au Japon en 1920 avec sa femme écossaise, Rita. Après avoir travaillé pour la société qui allait devenir Suntory (Kotobukiya Limited) et fabriqué le premier whisky japonais, il s'est lancé seul en créant la distillerie Yoichi et la société mère Nikka. La société possède également des distilleries distinctes pour la fabrication de Shochu (alcool fabriqué en distillant une grande variété d'ingrédients de base, les principaux étant le riz, l'orge et la patate douce) et des installations pour la fabrication de brandy de cidre et de vin de pomme. En 2001, Nikka a été achetée par Asahi Breweries.

L'alambic Coffey est le premier alambic continu breveté au monde inventé par Aeneas Coffey en 1830. Lorsque Masataka Taketsuru séjournait en Écosse, il a eu l'occasion d'apprendre à distiller du whisky de grain dans un alambic Coffey de première main auprès des artisans de James Calder à Bo'ness en 1919. Masataka a apprécié la caractéristique de ce type d'alambic et a installé deux ensembles d'alambics Coffey après avoir créé Nikka Whisky. Le premier alambic a été importé d'Ecosse au Japon en 1963, suivi du second en 1966. Ces alambics traditionnels Coffey ne sont pas faciles à utiliser et peu efficaces pour obtenir des spiritueux. Nikka Coffey Grain est un whisky de grain sorti en 2012. Fabriqué principalement à partir de maïs, le whisky distillé dans un alambic Coffey est vieilli dans de vieux fûts tels que des fûts remplis, refaits et re-calcinés à l'origine en chêne américain.


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145.00 € sem impostos
PRODUTO ESGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Format
    70 cl (0.7L)
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Conditionnement
    Etui carton
  • Appellation
    Whisky
  • Taux d'alcool
    45
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +2.90 € / unidade para minha poupança
  • Nota geral baseada em 1 avaliações
Thierry G.
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