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Destilados > Rum > Rum de Tradição Inglesa (Rum)

RHUM de JAMAIQUE - HABITATION VELIER - Hampden <>H White Whisky live 2018 - 66% 2018
Rum

RUM DA JAMAICA - HABITATION VELIER - Hampden <>H White Whisky live 2018 - 66%

Habitation Velier é um projeto nascido da vontade de Luca Gargano, provavelmente o maior especialista em rum deste mundo. Luca Gargano vem de uma grande família italiana, conhecida pela qualidade de seus produtos, uma família de exploradores que visa uma distribuição qualitativa em vez de lucrativa. Para cada destilaria, o objetivo é valorizar os melhores destiladores a partir de seus runs Pure Single, com um projeto original assinado pela Habitation Velier para produzir uma estreia mundial de cada destilaria com uma assinatura única.

As origens da destilaria jamaicana Hampden remontam a 1684, quando era propriedade de um certo Thomas Goddard. Desde 2009, esta destilaria foi adquirida pela família Hussey (Everglades Farms Ltd.) do estado. Hoje, com quase 5600 hectares de cana-de-açúcar, os runs da Hampden Rhum Company estão entre os mais autênticos da Jamaica. Os runs ainda são destilados no estilo heavy pot rum (runs pesados), com um paladar aromático rico em ésteres (partículas aromáticas) segundo processos ancestrais. As fermentações são feitas por leveduras indígenas em fermentação espontânea em um galpão rico em barris históricos ainda usados para uma produção fiel à tradição.

Hampden <>H 66% é-nos proposto pela Habitation Velier. Proveniente de uma dupla destilação em alambique Forsyths, engarrafado a 66%, esta edição é uma exclusividade do Whisky Live Paris 2018. Este rum exibe concentrações de cerca de 900 gramas de ésteres por hectolitro de álcool puro, conferindo-lhe uma riqueza aromática das mais interessantes, com fragrâncias que misturam notas herbáceas, exóticas, picantes...

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FICHA TÉCNICA
  • Safra
    2018
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Denominação
    Rum
  • Taux d'alcool
    66
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
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