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Spiriti > Rum > Rum di tradizione inglese (RUM)

Rhum des Barbades - Mount Gay - Rhum hors d'âge - XO - Reserve Cask - 43%
Camera

RUM delle Barbados - MOUNT GAY - Rum invecchiato - XO - Reserve Cask - 43%

Mount Gay è una delle distillerie più antiche del mondo, la sua attività di distilleria risale al 1703, allora chiamata Mount Gilboa (Barbados). Deve il suo nome attuale a Nicolas Sir John Gay Alleyne che ne fu il direttore e fervente devoto, tanto che nel 1852, alla sua morte, la distilleria fu ribattezzata Mount Gay. Nel 1855 fu installata una prima colonna Savalle e in totale 3 alambicchi in rame firmati McMillian & Co arricchirono le cantine della distilleria alla fine del XIX secolo, infine, nel 1976, fu dotata di un nuovo Coffey colonna continua in acciaio per fare il suo rum miscelato . Dal 1942, la distilleria commercializza il suo rum con il nome dell'azienda Mount Gay Distilleries Ltd. (la legge che obbliga una piccola assemblea) che divenne proprietà di Rémy-Cointreau nel 1989 mentre la famiglia Ward rimase proprietaria della distilleria stessa sin dalla sua acquisizione nel 1918. Ma la storia finisce bene poiché la distilleria continua a funzionare in collaborazione con la sua società di marketing Mount Gay Distilleries Ltd. al giorno d'oggi.

Questo rum XO Reserve Cask invecchiato di Mount Gay è quindi un rum delle isole Barbados con uno stile ricco e opulento. È ottenuto da acquavite distillata in una colonna tradizionale e in un vaso a doppia storta ancora poi maturato in botti ex-Bourbon per 8-15 anni.


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SCHEDA TECNICA
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Denominazione
    Rum
  • % alcool
    43
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Lionel Q.
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