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Destilados > Rum > Rum Agrícola (Suco Puro de Cana)

RHUM LONGUETEAU - Rhum Blanc - Sélection Parcellaire Canne Rouge n°1 - Numérotée x/6000 - 55%
Rum

RHUM LONGUETEAU - Rum Branco - Seleção Parcelar Cana Vermelha nº 1 - Numerada x/6000 - 55%

A família Longueteau chegou à Guadalupe em 1766. Foi no final do século XIX que Louis-Philippe Henry Longueteau adquiriu uma parte do Marquizado de Sainte-Marie, então colocado à venda em leilão devido a uma crise na indústria açucareira. Alguns anos depois, em 1895, ele decidiu adquirir a propriedade Espérance para transformar o domínio de uma usina de açúcar em uma destilaria.

Hoje, François Longueteau está à frente da casa, a única destilaria da Guadalupe cujo proprietário é ao mesmo tempo agricultor e mestre destilador. Seus runs são produzidos 100% com seu próprio canavial. Os sucos são colhidos e moídos no mesmo dia em sua plena maturidade, após uma fermentação de 48 horas "sem truques" (sem antiespumantes, sem acidificantes, sem outras adições...), e depois destilados em uma coluna Savalle com 28 pratos. Existem 12 parcelas na propriedade onde crescem duas variedades de cana: a cana vermelha (R579) e a azul (B69.566).

Este rum branco Longueteau Seleção Parcelar nº 1 vem, como o nome indica, da parcela nº 1. Totalmente plantada com cana vermelha, esta parcela é banhada pelo sol e está situada em um ambiente muito seco. O resultado é um rum de caráter potente, com notas cítricas e um final que oscila entre especiarias sublimes e uma frescura encantadora de notas mentoladas. Com esta seleção parcelar, Longueteau nos convida a fazer uma breve parada na Guadalupe enquanto nos prende no lugar.

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FICHA TÉCNICA
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    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Conditionnement
    Etui collection
  • Denominação
    Rhum
  • Taux d'alcool
    55
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