RHUM LONGUETEAU - Rhum hors d'âge - Carafe 120 ans n°335/500 - 43%
La famille Longueteau arrive dans la Guadeloupe en 1766, c’est vers la fin du XIXème siècle que Louis-Philippe Henry Longueteau procède à l’acquisition d’une partie du Marquisat de Sainte-Marie, alors mis en vente aux enchère suite à une crise de l’industrie sucrière. Quelques années plus tard, en 1895, il décide alors de faire l’acquisition de l’habitation Espérance pour passer le domaine du statut de sucrerie à celui de distillerie.
Aujourd’hui c’est François Longueteau qui s’occupe de la maison, la seule distillerie de Guadeloupe dont le propriétaire est à la fois l’agriculteur et le maître distillateur. Ses rhums sont d’ailleurs issus à 100% de ses propres cannes à sucre. Les jus sont récoltés et broyés le jour même à leur pleine maturité, suite à une fermentation de 48h « sans trucages » (ni antimousse, ni acidifiants, ni autres ajouts…), les jus sont ensuite distillés dans une colonne Savalle à 28 plateaux.
Cette carafe 120 ans n°355/500 est ornée de 4 courbes pour les 4 génrérations Longueteau qui se sont succédées et met en valeur un superbe assemblage des millésimes historiques de la maison Longueteau de chacune de ces générations...
- 1924 : le premier rhum vieux Longueteau, production du fondateur de la maison, Henri.
- 1940 : une réalisation du fils de Henri Longueteau qui compte parmis les millésimes les plus grandiose de Longueteau.
- 1997 : une création de Paul-Henri Longueteau... véritable pépite
- 2006 : millésime historique pour François Longueteau qui réalisa son premier assemblage de rhum vieux Longueteau
Un flacon chargé de l'histoire de la famille Longueteau qui porte un savoir-faire et une maîtrise intemporels de la maison. Une édition très limitée de 500 carafes que Clos des Millesimes est heureux de vous proposer.
