Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
ROYAL SAINT EMILION 1957
Royal Saint-Emilion est élaboré par l'Union de Producteurs de Saint-Emilion. C'est une cave coopérative viticolebordelaise, créé en 1931 et produisant une gamme de vins rouges à base principalement de Merlot. La coopérative s'approvisionne en raisins sur 750 hectares à Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru.
Royal Saint Emilion est un assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Les raisins sélectionnés sont vinifiés en cuve et l'élevage est réalisé en fûts de chêne.
Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon