Pascal DARTIGALONGUE criou em Nogaro, no Gers, região onde são produzidos os melhores crus, a sua Casa de Armagnac. O seu saber-fazer foi transmitido durante cinco gerações, cumprindo com fé a sua tarefa minuciosa e difícil de produtor. Todos os anos, destilam vinhos brancos da origem mais prestigiada: o Bas Armagnac. As suas eaux-de-vie envelhecem em barris de carvalho e são conservadas durante muitos anos nas suas caves centenárias.