Produzido a partir de seleções colhidas principalmente em um terroir de xistos verdes e púrpuras, e de spilita.
Vinho doce com teor alcoólico natural mínimo de 17,5°, vinificado e envelhecido em barris, sem adição de leveduras ou chaptalização.
Envelhecimento de 18 a 24 meses em barris de carvalho.