Recto Verso - Blanc sec DES ACCOLES 2016 Vin de France
Recto Verso - Blanc sec - Biodynamie DES ACCOLES 2016
Envie de découvrir l’autre face du Grenache ? Et si vous le tentiez en blanc… Ce cépage rouge est ici vinifié en blanc, avec un peu de Clairette.
Le vin: Jeunes vignes de Grenache, vinifiées en blanc, avec un peu de Clairette. Les raisins sont vendangés tôt, à la main et pressés immédiatement, puis élevés, pour partie en fûts de chêne. Un "Blanc de Noir" surprenant.
A la dégustation: Notes fruitées et acidulées
Accompagnement: Fromages de chèvre, poissons, viandes blanches et apéritif
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Recto Verso - Blanc sec DES ACCOLES 2016
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