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Loire > IGP Vale do Loire

PRIEURE LA CHAUME - Bel Canto 2015
Vale do Loire

Em 1997, Christian Chabiran decidiu adquirir uma quinta completamente virgem de vinha, situada perto do seu local de nascimento, numa antiga ilha no meio do pântano Poitevin, e criar ali a vinha de La Chaume.

Prieuré la Chaume é um vinho biológico muito reputado na vinha de Vendée. A colheita de 2015 é frutada como desejado, com um toque de especiarias no final.

Uma maceração curta numa vindima perfeitamente madura para extrair o fruto. Uma cor vermelha Mazarin muito profunda com reflexos violáceos. No primeiro gole, este vinho suave e aveludado revela aromas de frutos de bagas negras, como o cassis. Suave e carnudo, este vinho tem um final mais especiado com notas apimentadas.

Um vinho para degustar já, pela sua fruta e aveludado dos taninos, mas cuja concentração e estrutura indicam uma verdadeira capacidade de conservação por dois a três anos.

Servido a 15 - 16°C, acompanha maravilhosamente carnes de caça, aves assadas e queijos de pasta mole.


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FICHA TÉCNICA
  • Safra
    2015
  • Tinto
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Biológico
  • Denominação
    Val de Loire
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
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