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Loire > IGP Val de Loira

PRIEURE LA CHAUME - Bel Canto 2015
IGP Valle del Loira - Vendée

En 1997, Christian Chabiran decidió adquirir una finca virgen de cepas, ubicada cerca de su lugar de nacimiento, en una vieja isla en medio de la marisma de Poitevin, y crear allí el viñedo de La Chaume.

Prieuré la Chaume es un vino ecológico muy famoso en los viñedos de Vendée. La cosecha 2015 es afrutada a la perfección con un toque especiado en el final.

Un corto período de cuba sobre una cosecha perfectamente madura para extraer el fruto. Color rojo mazarino muy profundo con reflejos violáceos. En el primer paladar, este vino suave y aterciopelado revela aromas de frutos negros, como la grosella negra. Suave y carnoso, este vino tiene un final más especiado con notas picantes.

Un vino para degustar ahora por su frutosidad y sus taninos aterciopelados, pero cuya concentración estructura sugiere una capacidad real de conservación a lo largo de dos o tres años.

Servido a 15 - 16 ° C, combina maravillosamente con carnes de caza, aves asadas y quesos suaves.


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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2015
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Orgánico
  • Denominación
    Val de Loire
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