Bimber (Whisky)

La destilería Bimber se encuentra en Londres , Inglaterra . Fue fundada por amantes del whisky ( Ewelina Chruszczyk y Dairusz Plazewski ), con la misión de producir Single Malt de alta calidad con carácter, utilizando métodos tradicionales que rara vez se ven en la actualidad. Toda la cebada se cultiva en una granja. Luego se maltea molida de forma tradicional, se tritura a mano y se fermenta lentamente durante siete días en tinas de madera artesanales en su propia tonelería. Usan fuego directo para calentar los pequeños alambiques de cobre, y el espíritu madura en barricas seleccionadas a mano. Finalmente, el whisky se mezcla y se embotella en la destilería. Los primeros barriles de Bimber se llenaron el 26 de mayo de 2016 y se lanzaron tres años después, en septiembre de 2019: el lanzamiento limitado de 1000 botellas numeradas a mano se agotó en 3 horas. Desde 2020, Bimber ha lanzado una gama más amplia de nuevos whiskies Single Malt.

BIMBER - Ex Rye Whisky - Single Cask n°216 - 58,50%

BIMBER - Ex Rye Whisky - Single Cask n°216 - 58,50%

BIMBER- Ex Port Cask - France Edition 2021 - 58,90%

BIMBER- Ex Port Cask - France Edition 2021 - 58,90%

BIMBER - Apogée XII - 12 ans - Ex Bourbon Cask  - Bottled 2021 - 46,30%

BIMBER - Apogée XII - 12 ans - Ex Bourbon Cask - Bottled 2021 - 46,30%

BIMBER - 2019 - Peated Bourbon Barrel - Antipodes - 60.90%

BIMBER - 2019 - Peated Bourbon Barrel - Antipodes - 60.90%

BIMBER - 2019 - Fully Matured in ex-Oloroso - Antipodes - 59.10%

BIMBER - 2019 - Fully Matured in ex-Oloroso - Antipodes - 59.10%

BIMBER - La Primera Turba - 54,10%
Whisky d'Angleterre CLUB PASSIONNE
70 cl (0.7L)
BIMBER - The First Peated - 54.10%

BIMBER - The First Peated - 54.10%

BIMBER - Barril de Jerez Sencillo #46 - 58,50%
Whisky d'Angleterre CLUB PASSIONNE
70 cl (0.7L)
BIMBER - Barril de Jerez Sencillo #46 - 58,50%

BIMBER - Barril de Jerez Sencillo #46 - 58,50%

BIMBER - Ex Bourbon Cask - Small Batch n°3 - 51,60%

BIMBER - Ex Bourbon Cask - Small Batch n°3 - 51,60%

BIMBER - Ex Bourbon - Single Cask n°89 - 59,10%

BIMBER - Ex Bourbon - Single Cask n°89 - 59,10%

BIMBER- Lote pequeño - Barril de roble recargado - 51,90%

BIMBER- Lote pequeño - Barril de roble recargado - 51,90%

BIMBER - Kumquat - Gin - 47%

BIMBER - Kumquat - Gin - 47%

BIMBER- 3 años - 2016 Roble virgen - Barril simple - Conexiones francesas - 58,50%

BIMBER- 3 años - 2016 Roble virgen - Barril simple - Conexiones francesas - 58,50%

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