Torabhaig (Whisky)

La destilería Torabhaig está ubicada en el pueblo de Teangue en Sound of Sleat en la isla de Skye , Escocia . Fue creada por Mossburn Distillers en enero de 2017, es una de las nuevas destilerías de Escocia y es la segunda en la Isla de Skye. La destilería está establecida en una antigua granja abandonada del siglo XIX , cerca del arroyo Allt Gleann, que ha sido renovada durante 4 años. El mash tun puede elaborar 1,5 toneladas de malta y se han instalado 8 tanques de fermentación de pino Dougas. Se utilizan dos alambiques de cobre llamados Sir Iain y Lady Noble para producir un destilado de turba, uno de los más fenólicos de Escocia. La producción está a cargo de un equipo local de nueve destiladores, muchos de los cuales son nuevos en la industria. Los destilados se envejecen en barricas de roble, en su mayoría en barricas ex-bourbon y ocasionalmente en toneles de jerez, barricas de roble virgen francés y otros tipos de barricas.

TORABHAIG - Serie Legacy n ° 2 - Allt Gleann - 46%

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TORABHAIG - Straight from the Cask - Allt Glean Batch Strength - 61.1%

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TORABHAIG - Straight from the Cask - Special Reserve - France Edition - 61.1%

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