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Irouléguy - Rouge BORDAXURIA 2015
Irouléguy

Irouléguy - Rosso - BORDASSURIA BIO 2015

Red Irouléguy è composto da Tannat e Cabernet Franc. La vendemmia viene posta in tini diraspati e pigiati. La svinatura dura 16 giorni con follature e leggeri rimontaggi. L'affinamento avviene in tini di acciaio inox per 11 mesi.

L'azienda agricola Bordaxuria si trova di fronte a Saint Jean Pied de Port, sui ripidi pendii dell'ARRADOY. Ha 7 ettari di vigneto in produzione, totalmente piantumato a terrazzamento (la topografia è disposta a banco). Questo sistema di impianto ha permesso di piantare viti su pendenze superiori al 40%. Questo terroir di qualità permette di coltivare un vitigno di prim'ordine, ideale per la produzione di un vino ricco di sapori. Il rilievo molto ripido del terreno rende difficile la meccanizzazione della viticoltura e gran parte del lavoro rimane manuale. I terrazzamenti comportano una minore densità di piantagioni (tra 2.500 e 4.000 viti per ettaro) e quindi rese inferiori (tra 25 e 30 hl per ettaro).



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SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2015
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Biologico
  • Denominazione
    Irouléguy
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
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