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Destilados > Rum > Rum de Tradição Espanhola (Ron)

ZACAPA - 23 - Solera - 40 %
Rum

ZACAPA - 23 anos - Solera 23 - 40 %

Zacapa é uma destilaria de rum da Guatemala que hoje é particularmente famosa... quase mítica. A especificidade desta casa é que eles usam suco de cana concentrado e leveduras naturais extraídas do abacaxi. Uma vez fermentados, os sucos são destilados em um alambique de coluna única de cobre e depois os aguardentes são transportados para envelhecer nas adegas localizadas a mais de 2300m de altitude.

O rum Zacapa Solera 23 é o rum original e emblemático da Zacapa, indiscutivelmente um rum de alta qualidade. É uma mistura de runs Zacapa envelhecidos entre 6 e 23 anos em uma solera de barris de bourbon americano, vinho europeu e xerez espanhol. Este rum é, portanto, envelhecido segundo um método ancestral importado da Espanha. Em um sistema de solera, os barris são organizados em níveis, do mais jovem ao mais antigo. Assim, os runs jovens são colocados no nível mais alto e, com o passar dos anos, a parte dos runs evaporados nos níveis inferiores (parte dos anjos) é completada pelos runs dos níveis superiores. Assim, o rum desce os níveis de barril enquanto envelhece e o nível mais próximo do chão, chamado solera, é uma mistura de rum de diferentes idades.


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PRODUTO ESGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • 70 cl (0.7L)
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Denominação
    Ron
  • Taux d'alcool
    40
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
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