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Destilados > Rum > Rum Agrícola (Suco Puro de Cana)

RHUM JM - Armagnac Cask Finish - 41.5%
AOC Martinica

RHUM JM - Armagnac Cask Finish - 41,5%

O nascimento dos rhums JM começa no meio de uma vegetação luxuriante onde se encontra uma das mais belas destilarias na habitação Fonds-Préville, em Macouba (Martinica). As primeiras destilações ocorreram em 1845 por iniciativa de Jean-Marie Martin, que colocou suas iniciais "JM" em seus rhums, assim eles nasceram. Nos anos de 1912, a destilaria passou para as mãos de Ernest Crassous de Médeuil e seu irmão Gustave, então responsáveis pela sua gestão e proprietários da habitação Bellevue. Após muitos trabalhos de melhoria, as duas habitações foram fundidas e se tornaram a Habitation Fonds-Préville. Hoje, o Grupo Bernard Hayot é o acionista majoritário da SCA Héritiers Crassous de Médeuil.

Os canaviais são cultivados na propriedade Fonds-Préville (225 ha) para garantir uma qualidade ótima da matéria-prima em um terroir muito especial: as encostas da Montagne Pelée. Os sucos fermentados são destilados em 2 colunas tradicionais de cobre crioulo até 72° (não mais) para preservar a autenticidade aromática de suas canas-de-açúcar em seus rhums, e a destilaria é alimentada pelas águas de nascente da Montagne Pelée.

Este rum assinado por JM leva o nome de Armagnac Cask Finish, é proveniente exclusivamente da colheita do milésimo de 2004 e deve seu nome à técnica de envelhecimento a que foi submetido. De fato, foi envelhecido em barris de ex-Armagnac provenientes do Château de Tariquet (aqui está o link) http://www.tariquet.com/ a partir de 2005. Dez anos depois, em 2015, foi engarrafado e hoje é oferecido com prazer em nossa loja Clos des Millésimes ou em nosso site.


Por unidade
65.00 € com impostos
54.17 € sem impostos
PRODUTO ESGOTADO
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FICHA TÉCNICA
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Denominação
    AOC Martinique
  • Taux d'alcool
    41.5
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
  • +3.25 € / unidade para minha poupança
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