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Bordeaux > Bordeaux / Bordeaux Superior

Château JEAN FAUX - Sainte Radegonde - Blanc 2015
Bordeaux Bianco Secco

Château JEAN FAUX White - Biodynamic 2015

Un vero favorito per questo grande bianco bordolese. È in grado di detronizzare ciecamente un gran numero di escrescenze classificate Bordeaux bianche.

Colorato, il proprietario Pascal Collotte ha avuto una prima vita nella bottega Saury che ha sviluppato per più di vent'anni prima di vendere la sua attività. Appassionato e appassionato di grandi vini, ha deciso di rilevare Château Jean Faux nel 2002. Da un rudere, ha costruito una piccola tenuta magnificamente situata sulle pendici di Sainte-Radegonde, sulla riva sinistra della Dordogna, a 5 km da Castillon-la-Bataille. Con grande cura per le viti, questo appassionato di piante (e molte altre cose ...) coltiva le sue viti con ardore e soprattutto cerca una firma del terroir. Certificato biologico dal 2011, Pascal Collotte punta alla certificazione biodinamica entro il 2017. Seguito da vicino da Stephane Derenoncourt, i vini sono vinificati in perfette condizioni e beneficiano di un misurato invecchiamento. Qui la priorità va all'equilibrio. I vini sono quindi molto digeribili e si bevono facilmente giovani come con poca età.

Merlot e cabernet franc

Per unità
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SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2015
  • Colore
    Bianco
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Biodinamica
  • Denominazione
    Bordeaux Blanc Sec
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +1.08 € / unità al mio gattino
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