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Château JEAN FAUX - Sainte Radegonde - Blanc 2015
Burdeos Blanco Seco

Château JEAN FAUX Blanco - Biodinámico 2015

Un verdadero favorito para este gran blanco burdeos. Es capaz de destronar ciegamente a un gran número de crecimientos clasificados de Burdeos blancos.

Colorido, el propietario Pascal Collotte tuvo una primera vida en la tonelería Saury que desarrolló durante más de veinte años antes de vender su negocio. Apasionado y aficionado a los grandes vinos, decidió hacerse cargo de Château Jean Faux en 2002. A partir de una ruina, construyó una pequeña finca magníficamente ubicada en las laderas de Sainte-Radegonde, en la orilla izquierda de la Dordoña, en 5 km de Castillon-la-Bataille. Con mucho mimo en las viñas, esta planta entusiasta (y muchas otras cosas ...) cultiva sus viñas con ardor y sobre todo busca una firma del terruño. Certificado como orgánico desde 2011, Pascal Collotte aspira a obtener la certificación biodinámica para 2017. Seguido de cerca por Stephane Derenoncourt, los vinos se vinifican en perfectas condiciones y se benefician de un envejecimiento medido. Aquí la prioridad va al equilibrio. Por tanto, los vinos son muy digeribles y se beben fácilmente jóvenes como con poca edad.

Merlot y cabernet franc

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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2015
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Biodinámico
  • Denominación
    Bordeaux Blanc Sec
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +1.08 € / unidad a mi gatito
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