Um Anjou denso que revela finesse e precisão, ao nível do Clau de Nell, domínio adquirido pela saudosa borgonhesa Anne-Claude Leflaive. Anne-Claude Leflaive apaixonou-se por este terroir em Anjou que produz vinhos potentes e bem equilibrados como este cuvée Violette. A vigneron de Puligny-Montrachet veio assim ao Loire para pôr em prática a sua experiência e talento.
O Clau de Nell tornou-se rapidamente uma referência, nomeadamente graças a este cuvée Violette. O nariz desta colheita 2016 é refinado com notas de frutos pretos bem maduros, terra, grafite e violeta. A boca é estruturada, concentrada e suculenta. O final é longo com frescura e taninos elegantes.
Este vinho vinificado em biodinâmica é uma mistura de cabernet franc (ou breton) e cabernet sauvignon.
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CLAU DE NELL - Violette 2016
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