Questo Saint Emilion è composto da una selezione di due appezzamenti: terrasser e pendii meridionali a un'altitudine di 65 metri su arglo calcareo. 60% Merlot e 40% franco carbernet con una vinificazione in lieviti indigeni, senza solforosa o ingredienti aggiunti. Quindi un invecchiamento di 6 mesi in anfore e barattoli per preservare la purezza del frutto. Dall'argilla (terroir) all'argilla (vasi e anfore). È puro, è pulito. Frutta pazza! E in Total SO2: niente! Non rilevabile. Uno dei veri vini naturali.
Uno dei nostri vini preferiti. Da scoprire senza indugio in bottiglia o magnum!
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L'AUTRE MANGOT 2016
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