Domaine MICHEL MAGNIEN - Morey Saint Denis Très Girard 2015 Morey Saint Denis
Domaine MICHEL MAGNIEN - Morey Saint Denis "Très Girard" - Biodinâmico 2015
Foi em 1120 que encontramos a primeira menção a Morey, um local de refúgio para os monges de Cîteaux no século XIV que provavelmente possuíam muitas vinhas e até uma adega já em 1306. A denominação estende-se de Chambolle-Musigny a Gevrey-Chambertin e conta com cerca de 148 hectares compostos por 80% de vinhos tintos. "Le Très Girard" é na verdade o nome do proprietário deste lote há 2 séculos, o senhor Girard de Fropiac. Traits e depois Très significa Crais, como para designar a areia que domina no terreno ou que constitui o fundo.
O lote "Très Girard" situa-se na denominação AOC Villages sob os Premiers Crus "Clos Sorbè" e os "Sorbets". O solo é composto por margas argilo-calcárias com pedras brancas provenientes da desagregação da rocha mãe calcária.
Este vinho acompanhará perfeitamente um paleta de boi ao vinho e cebolas.
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Domaine MICHEL MAGNIEN - Morey Saint Denis Très Girard 2015
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