Domaine Petit Roy - Côte de Nuits Villages 2016 Côte de Nuits Villages
Domaine Petit Roy - Côte de Nuits Villages 2016
Côtes de Nuits Villages
O domínio PETIT-ROY nasceu em 2017 em Chorey-les-Beaune com 2,10 ha de vinhas por Seiichi Wang.
A maioria dos seus tintos é trabalhada com cachos inteiros, com exceção do Bourgogne "L'Orme", todos com muita precisão mas também uma boa dose de instinto. A vinificação é simples com uma proporção de colheita inteira e sem sulfitagem durante o envelhecimento. Não se utiliza madeira nova. As vinhas são cultivadas em biodinâmica com os produtos mais naturais possíveis.
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Domaine Petit Roy - Côte de Nuits Villages 2016
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