ADRIATICO AMARETTO - Bianco - 16%
Adriatico foi criado por Jean-Robert Bellanger nas Púglia, Itália. Sua mãe costumava adicionar duas gotas de Amaretto à sua sobremesa preferida: o Tiramisu. Esta nova geração de Amaretto é feita apenas com ingredientes naturais de alta qualidade, produzidos na Itália. As amêndoas usadas são as amêndoas da Púglia, conhecidas pelo seu excelente sabor, assim como as amêndoas Filippo Cea. Elas são cuidadosamente selecionadas e depois torradas por horas antes de passar por um processo de maceração e destilação. Em seguida, são combinadas com notas de baunilha, canela, cacau e uma pitada de café. O açúcar de cana é usado em menor quantidade do que no Amaretto tradicional. Por fim, Jean-Robert adiciona uma pitada de sal de Margherita di Savoia, para trazer um toque delicado que evoca o Mar Adriático.
Uma alternativa ao Amaretto tradicional é o « Bianco - Amêndoas quebradas ». Este licor branco tem acentos sedosos de amêndoa branca picada e embebida, criando um licor de leite.
Perfeito como aperitivo e para os cocktails mais elaborados.
/REPETER_etoile>