Domaine de Vaccelli - UNU Rouge 2017
O Domaine de Vaccelli está localizado em Cognocoli-Monticchi, na Córsega. A propriedade familiar foi adquirida na década de 1960 pela família Courrèges, após a independência da Argélia. Seu proprietário, Gérard Courrèges (filho de Alain Courrèges), produz desde os anos 1970 vinhos sob as denominações AOC Ajaccio, Vin de Pays de l’Île de Beauté, mas também Vin de France. Atualmente, o vinhedo se estende por 27 hectares plantados com várias castas, incluindo uma grande parte de castas autóctones. O vinhedo é conduzido em agricultura biológica certificada.
A cuvée Unu Rouge é elaborada a partir de uma seleção parcelar de vinhas de Sciaccarellu. A colheita é desengaçada e a fermentação ocorre em tanques de inox com leveduras indígenas. O envelhecimento também ocorre em tanques de inox. Tem um potencial de guarda de 6 a 10 anos.
Casta: Sciaccarellu
Compra limitada a 2 garrafas
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