Nicolas Joly - Coulée de Serrant 2018
A Domain Nicolas Joly está localizada na denominação Savennières, no Vale do Loire. Nicolas Joly iniciou sua carreira nas Finanças nos Estados Unidos e no Reino Unido antes de retornar em 1977 à sua vila natal em Savennières para cuidar do vinhedo de seus pais e, desde 1980, converteu os vinhedos para a biodinâmica e obteve a certificação em 1985. Hoje, o vinhedo é gerido por Virginie, filha de Nicolas, e produz as uvas dos 7 hectares de monopólio do Clos de la Coulée de Serrant, o vinho emblemático da Domaine. No entanto, devido a desentendimentos com o organismo Interloire (organismo de promoção do Loire), pode ser que a Coulée de Serrant não apareça mais nos mapas oficiais de denominação do Vale do Loire.
A Coulée de Serrant 2018 é um Chenin Blanc envelhecido em barris de carvalho por 6 a 8 meses e produzido em quantidades muito pequenas.
Variedade: 100% Chenin Blanc